鉄のフライパンがほしい

ウチはふたり暮らし。

フライパンは20cmのが1つあるのみで、目玉焼きとかハンバーグとか「焼くもの」はそれで事足りるのだけど、チャーハンとか焼きそばとかの「炒めもの」となるとちょっと小さい。

以前から買い物のついでにお店でいろいろ見てはいたのだけれど、なんとなく決め手に欠けて購入には至っていなかった。

というわけで、このお正月休みにネットで調べてみた。

条件は以下のとおり。

• IH対応
• 鉄製
• 予算は5000円ぐらいまで

鉄製は重くて手入れも大変と聞くので、どうかなと思う反面、味は断然鉄製の方がよくなるとも聞くので、がんばってみようかと。

ちょっと調べたところだと以下が候補になりそう。

■極フライパン（株式会社リバーライト）
http://riverlight.co.jp/ja/

■山田工業所のフライパン
https://www.furaipan.com/kaigi/16/0506.shtml

■魔法のフライパン

錦見鋳造株式会社 | 魔法のフライパンで、いつもの料理が感動の美味しさに

錦見鋳造株式会社 魔法のフライパン等の販売。炭の効果で「うまい・はやい・うまい」

www.nisikimi.co.jp

今のところ、「極フライパン」にしようと思っている。

参考にさせていただいたサイト

料理道具専門店 フライパン倶楽部

鉄フライパンについて（フライパン工房あじねフライパン）

implements Runnable: 鉄のフライパンのおすすめ

ありがとうございました。